सर्दियों में हार्ट अटैक से बचाएगी ये खट्टी-मीठी चीज..

सर्दियों में दिल से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है. खासकर हार्ट अटैक की घटनाएं इस मौसम में ज्यादा देखने को मिलती हैं. लेकिन आयुर्वेद के जानकारों का कहना है कि हमारे किचन में मौजूद खट्टी-मीठी इमली सर्दियों में दिल की सेहत का ख्याल रखने में मदद कर सकती है. इसके अलावा, इमली न केवल इम्यूनिटी को मजबूत बनाती है, बल्कि कैंसर से बचाव में भी कारगर है.

उत्तर प्रदेश के हरदोई में स्थित शतायु आयुर्वेदा एवं पंचकर्म केंद्र के प्रमुख डॉक्टर अमित कुमार के अनुसार, इमली में कोलेस्ट्रॉल को घटाने वाले गुण होते हैं. सर्दियों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने से नसों में ब्लॉकेज का खतरा रहता है, जिससे हार्ट अटैक की संभावना बढ़ जाती है. लेकिन इमली का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है.

इम्यूनिटी को मजबूत बनाएं
डॉ. अमित बताते हैं कि इमली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फ्लेवोनोइड्स हमारे शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं. यह एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और ऑक्सीडेटिव डैमेज को कम करते हैं. इसके चलते शरीर की सेल्स सुरक्षित रहती हैं, और कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा भी कम होता है.

दिल का रखे ख्याल
इमली में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करके नसों को साफ रखने में मदद करते हैं. इससे हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है. इसके अलावा, इमली सूजन को भी कम करती है, जो शरीर की इम्यूनिटी को बेहतर बनाने के लिए जरूरी है.

पाचन तंत्र को बनाए बेहतर
डॉ. अमित कहते हैं कि इमली पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है. इसमें पाए जाने वाले एसिड्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं. इमली के सेवन से पेट की समस्याएं, जैसे कब्ज, डायरिया और पेट दर्द में राहत मिलती है.

वजन घटाने में भी मदद
इमली में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है और यह कैलोरी में कम होती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है. इसके अलावा, इसमें मौजूद एमिनो एसिड्स शरीर के टिशू को मजबूत बनाने का काम करते हैं.

कैसे करें इमली का सेवन?
इमली का इस्तेमाल चटनी, पानी, या सूप में किया जा सकता है. आप चाहें तो इसे सीधे भी खा सकते हैं. पर ध्यान रखें कि ज्यादा मात्रा में सेवन करने से बचें.